Quando è stato il momento di decidere quale ricetta preparare per partecipare al contest del tartufo Marzuolo, la mia scelta inizialmente era questa vellutata. (altro…)
Mese: aprile 2016
Vignarola romana
Oggi secondo il calendario del cibo italiano è la giornata della vignarola. Adesso, passi il fatto che l’ambasciatrice è la cara Sara Sguerri del blog Pixelicius (altro…)
Salame di cioccolato
“Ora più che mai i Vichinghi sono presi dalla smania dei grandi viaggi. Via mare, naturalmente, anche per fare bella mostra delle loro famose navi carenate. […] Sulle fiancate esterne dello scafo gli irrequieti “guerrieri del nord” appendevano i loro scudi a colori alternati: uno scudo giallo, uno scudo nero, uno scudo giallo e così via. […] E son stati questi scudi a ispirare la ricetta di questo salame.” (altro…)