Oggi si gioca in casa (più o meno) perché i saltimbocca alla romana sono uno dei piatti tipici della mia regione! Non mi ricordo di averli mai mangiati preparati dalla mia mamma ma quelle rare volte che li ho mangiati a prepararli era stata la mamma del mio papà… (altro…)
Secondi di carne
Costolette di agnello ai pistacchi
Capretto, agnello o abbacchio non può mancare nel menù di Pasqua e così (altro…)
Arrosto di tacchino
L’arrosto di tacchino è uno dei miei piatti preferiti, un “classico” che la mia mamma prepara durante (altro…)