Tonde, a forma di cuore o leggermente allungate, dal colore rosso, gialle chiare o quasi nere… In quest’ultima giornata di maggio, (altro…)
Secondi di pesce
Branzino (spigola) alla griglia
Se c’è un fondo di verità nel detto “Chi sbaglia paga” nella mia precedente vita ero un inquisitore delle streghe… (altro…)
Polpettine di nasello
Compro il nasello molto spesso, lo preparo al forno con i pomodorini e le olive. Non è un pesce di grandi pretese ma è molto versatile, non ha spine (quindi adatto anche ai bambini), non è costoso e soprattutto è pesce azzurro e quindi ricco di omega 3. (altro…)