Questa è l’insalata con la melagrana preparata quest’anno (qui trovate l’altra versione)… Una semplice insalata di fiocchi che arricchita da questi fantastici semini colorati diventerà qualcosa di inusuale. Per quanto riguarda invece i semi di zucca decorticati, non preoccupatevi! Li trovate in vendita nei supermercati in quelle piccole bustine a 99 cent, non dovete impazzire ad aprirne uno per uno. Direi che non c’è altro da aggiungere vista la banalità della preparazione! Vi anticipo già che anche la prossima ricetta sarà un’insalata con la frutta, ma non sto a dirvi quale…
Stay tuned! Un bacio a chi passa di qui!
Insalata di finocchi con melagrana e semi di zucca
– Ingredienti:
- 3 finocchi
- 1 melograno
- semi di zucca decorticati qb
- olio evo, sale e pepe nero qb
– Procedimento:
Sgranate il melograno e tenetelo da parte. Tagliate il finocchio a fettine sottili (meglio ancora se con l’aiuto di una mandolina).
Sciacquatelo in acqua fredda in modo da renderlo croccante. Scolatelo e assemblate l’insalata. Condite subito prima di consumarla.
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Difficoltà: BASSA
Tempi di preparazione: 15 MINUTI
Tempi di cottura: /
Modalità di cottura: /
Porzioni: PER 4 PERSONE
