Oggi il calendario del cibo aifb celebra la giornata della parmigiana di melanzane, ambasciatrice Filomena Patitucci del blog Io cucino così. (altro…)
La parmigiana… Secondo mia mamma!
Sardenaira
Ma cos’è la sardenaira?! Prima di questa giornata non avevo la più pallida idea di cosa potesse essere e così mi sono messa alla ricerca di qualche info.
Acciughe al verde
Nel raccontarvi questa ricetta oggi parto da lontano, dallo scorso giugno per la precisione… La scorsa estate durante la mia settimana a Salerno ho preparato le acciughe sotto sale perché il Biondo “va pazzo” (altro…)