Questo rollè è una variante al classico con ripieno di funghi e speck, l’ho preparato qualche mese fa… Faceva ancora caldo e così ho pensato di aspettare l’autunno prima di pubblicare la ricetta. (altro…)
Mese: febbraio 2014
Biscotti al cocco con gocce di cioccolato
La causa perorata negli ultimi tempi, come si può notare, è lo “smaltimento” degli albumi… (altro…)
Pasta con radicchio, taleggio e mandorle
Ho mangiato un piatto simile qualche settimana fa durante una cena di lavoro. L’unica differenza era nel formato della pasta, io ho preferito utilizzare dei pennoni, quando l’hanno servita alla cena c’erano dei tortelloni ricotta e spinaci. (altro…)