La crema al caramello salato è una delle creme con cui accompagno la New York Cheesecake. (altro…)
Mese: novembre 2012
Ravioli ripieni di rana pescatrice
Quando ho un po’ di tempo in più (come la domenica per esempio!) mi piace preparare la pasta ripiena. (altro…)
Salmone con burro aromatizzato
Questa ricetta è una delle più semplici e veloci per preparare i tranci di salmone. In realtà volevo proporla in alternativa al forno ma, visto che non tutti dispongono di una griglia o un barbecue, ho aggiunto anche i tempi per quel tipo di cottura! (altro…)