Preparavo la crema pasticcera quando mi sono resa conto che la crema è stata la mia “prima preparazione” in cucina, una crema che non ha mai visto la base di pasta frolla surgelata (da pelle d’oca ora per allora) che doveva riempire… (altro…)
Filetti di sgombro alla griglia con salsa di ciliegie
Tonde, a forma di cuore o leggermente allungate, dal colore rosso, gialle chiare o quasi nere… In quest’ultima giornata di maggio, (altro…)
Frittelle di fiori di acacia
Questa settimana secondo il calendario del cibo italiano si celebra la cucina delle erbe e dei fiori, l’ambasciatrice è Cinzia Donadini del blog Essenza in cucina. (altro…)